Blanc de Blancs 2019 Angel Bodegas

Im Mund ein lebendiger Wein mit einer sehr adäquaten Säure und gleichzeitig samtig am Gaumen. Im Nachgeschmack erscheinen fruchtige und blumige Noten. Länge. Cool.

10.70

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VERKOSTUNG WEIN

Visuell: Blassgelbe Farbe mit leichten goldenen Rändern; sauber und hell.
Olfaktorisch: Sauber, mit mittlerer bis hoher Intensität. Er verströmt frische, fruchtige, blumige Aromen sowie aromatische Kräuter. Auffallend sind weiße Steinfrüchte gemischt mit einem Hauch von Fenchel.
Schmecken: Im Mund ein lebendiger Wein mit einer sehr adäquaten Säure und gleichzeitig samtig am Gaumen. Im Nachgeschmack erscheinen fruchtige und blumige Noten. Länge. Cool.
Pairing: Es ist ein perfekter Begleiter für Meeresfrüchte, Fisch, Salate und verschiedene Arten von Mousse.

MERKMALE

Weinsorte: trockener Weißwein
Sorten: Premsal blanc, Viognier, Chardonnay.
Lokalisierung: Viñas de Sa Basseta (Santa María Del Camí)
Ernte: Manuelle Sammlung
Erntedatum: August und September 2019
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Betriebstemperatur: 8-10ªC
Abfüllung: Februar 2020
Ausarbeitung: GÄRZEIT: 15-20 Tage. ART DER GÄRUNG: Gärung in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle. GÄRTEMPERATUR: 10-14 ºC
Formate: 75 cl Flaschen in einer 6er Box.
Konservierung: Gut konserviert bei optimalen Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen, hält dieser Wein 3-4 Jahre in gutem Zustand.

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