Sa Vall 2015 Selecció Privada Miquel Gelabert

Gereifter Weißwein, in neuen französischen Eichenfässern vergoren und 6 Monate auf der Hefe gereift. Es besteht aus einer Mischung der besten Trauben unserer Weinberge.

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Gereifter Weißwein, in neuen französischen Eichenfässern vergoren und 6 Monate auf der Hefe gereift. Es besteht aus einer Mischung der besten Trauben unserer Weinberge.

Rebsorten: Giró Blanc, Viognier und etwas Pinot Noir.

Kultivierungssystem: Spalier

Lage des Weinbergs: Gemeindebezirk Manacor und Petra

Herkunftsbezeichnung: D.O.P. Pla i Llevant-Mallorca

Tipo de vino: Zucht weiß

Alkoholischer Grad: 13.5- 14 % vol.

Fermentation: alkoholisch und malolaktisch in französischen Eichenfässern.

Zucht: auf Hefe in französischen Eichenfässern für 6 Monate und anschließende Flaschenreifung.

Verkostungshinweis: goldgelbe Farbe, mit hellen Grüntönen, sauber und hell. Blumige Aromen. Zitrus- und frische Fruchtnoten, mit einem leichten Hauch von Butter. Am Gaumen sehr lang, frisch, gut ausbalanciert und vollmundig.

Empfehlungen: passt gut zu Fisch in Soße, Gegrilltem, Eintöpfen, gebackenem Fisch und frischen Meeresfrüchten.

Betriebstemperatur: zwischen 6º-8ºC servieren.

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