S`Heretat 2011 Can Majoral

Callet ist eine ganz besondere Sorte, denn sie braucht alte Reben, eine tolle Reifung und eine sehr gute Selektion. Aus diesem Grund machen wir eine kleine Menge von diesem Wein und es kommen nur wirklich gute Jahre heraus.

26.20

Zusätzliche Informationen

Añada

Denominación Origen

Grado Alcohol %

Productor

Tamaño botella

Tipo de Vino

Variedad

, ,

Sorten

Hauptsächlich Callet, etwas Syrah und Cabernet Sauvignon.

Kultur

Ökologisch

Wein machen
Gärung und Mazeration in offenen Eichenfässern für 2 Wochen bei 25 ° C. Die malolaktische Gärung fand in Fässern statt. 12 Monate in französischen Eichenfässern des Typs Quercus petraea. Dieser Wein wurde nicht kaltstabilisiert; daher kann es Weinsteinausfällungen aufweisen.

Kellernotiz
Callet ist eine ganz besondere Sorte, denn sie braucht alte Reben, eine tolle Reifung und eine sehr gute Selektion. Aus diesem Grund machen wir eine kleine Menge von diesem Wein und es kommen nur wirklich gute Jahre heraus. Grana-Rotwein, mit Aromen von roten Früchten und getrockneten Pflaumen aus der Sorte, sowie Toast und Gewürzen aus der Fassreifung. Am Gaumen ist er ein sehr strukturierter Wein mit Körper und einem anhaltenden Abgang. Es wird empfohlen, ihn zu weichem Fleisch und Wild, zu gewürztem Fisch und gereiftem Käse zu begleiten. Dieser Wein kann aufgrund seiner einzigartigen Eigenschaften sofort verkostet und unter geeigneten Bedingungen gelagert werden, er entwickelt in den ersten Jahren neue Nuancen in der Flasche, obwohl es nicht empfohlen wird, ihn länger als 5 Jahre nach der Abfüllung zu lagern.

Malerei Alícia Llabrés

Zusätzliche Informationen

Añada

Denominación Origen

Grado Alcohol %

Productor

Tamaño botella

Tipo de Vino

Variedad

, ,

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „S`Heretat 2011 Can Majoral“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Shopping cart
Es sind keine Produkte in deinem Warenkorb!
Continue shopping
Open chat