Son Blanc 2019

Es ist ein Wein, bei dem die Fruchtbarkeit der Sorten, reife Früchte wie Pfirsich, Ananas und Melone, sowie krautige und tertiäre Noten von Räuchern und Rösten ausgewogen sind.

15.70

Zusätzliche Informationen

Añada

Denominación Origen

Grado Alcohol %

Productor

Tamaño botella

Tipo de Vino

Variedad

,

Sorten: Überwiegend Chardonnay mit einem kleinen Anteil vom Riesling.

Ökologischer: Anbau

Weinbereitung
Filmmazeration vor dem Eintritt in die Presse und Gärung des Blütenmostes und der ersten Fraktion der Pressung in neuen französischen Eichenfässern bei einer kontrollierten Temperatur von 18 ° C. Danach ruht er 6 Monate bei seinen Müttern und mit der Batonnage-Technik.

Geschmacksnoten
Es ist ein Wein, bei dem die Fruchtbarkeit der Sorten, reife Früchte wie Pfirsich, Ananas und Melone, sowie krautige und tertiäre Noten von Räuchern und Rösten ausgewogen sind. Im Mund ist er dicht, ausgewogen mit einer Zitronensäure und mit einem komplexen und anhaltenden Abgang. Dieser Wein kann sofort verkostet werden, aber unter geeigneten Bedingungen entwickelt er in den ersten Jahren neue Nuancen in der Flasche. Er passt gut zu mildem Fleisch, gewürztem Fisch und halbhartem Käse.

Malerei: Rafel Juan

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