Blanc 2019 Ramanya

En boca se manifiesta equilibrado, con cuerpo, glicérico, untuoso y largo. La vía retronasal es persistente. Indicado para acompañar pescado, marisco y crustáceos, pastas suaves y también todo tipo de ensaladas.

11.50

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Tipo de producto: Vino blanco seco.

Denominación de Origen: Binissalem Mallorca.

Variedades: Prensal Blanc.

Graduación: 13% vol.

Localización geográfica: Sa Vinya Vella, Santa Maria del Camí.

Vendimia: Cosecha manual durante la primera quincena de setiembre.

Elaboración: Criomaceración y fermentación a baja temperatura.

NOTA DE CATA

Análisis visual: Buena intensidad colorante con tonalidades amarillo limón.

Análisis olfativo: En nariz mustra buena poténcia aromática, donde destacan los recuerdos florales y de frutas blancas con un fondo de frutos tropicales.

Análisis gustativo: En boca se manifiesta equilibrado, con cuerpo, glicérico, untuoso y largo. La vía retronasal es persistente.

Maridaje: Indicado para acompañar pescado, marisco y crustáceos, pastas suaves y también todo tipo de ensaladas.

Temperatura de servicio: 6-10ºC

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