Blanc de Blancs 2019 Galmés i Ferrer
En boca se presenta intenso, cremoso y suave, manteniendo la frescura. Aromas de fruta blanca con un envolvente de sensaciones especiadas y balsámicas.
12.00€
Información adicional
| Añada | |
|---|---|
| Denominación Origen | |
| Grado Alcohol % | |
| Productor | |
| Tamaño botella | |
| Tipo de Vino | |
| Variedad |
ELABORACIÓN
Elaborado con las variedades Prensal 80%, Chardonnay 10%, otras.
Maceración pelicular en el interior de la prensa neumática durante 5 horas. El mosto se deja reposar en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 2ºC durante una semana.
El Prensal realiza la fermentación en acero inoxidable a 12ºC y posterior trasiego para eliminar los sedimentos. Crianza sobre lías finas durante 5 meses. El Chardonnay realiza la fermentación y crianza sobre lías en barricas de roble francés de grano fino durante 6 meses.
ANALISIS SENSORIAL
Color amarillo, con reflejos oro, lágrima intensa.
Aromas de fruta blanca con un envolvente de sensaciones especiadas y balsámicas.
En boca se presenta intenso, cremoso y suave, manteniendo la frescura.
Sensación aromática gustativa a fruta tropical, fruta blanca, frutos secos. Notas torrefactas.
La complejidad del vino hace que tenga un maridaje amplio e ideal para combinar con platos de pescados y carnes blancas.
Información adicional
| Añada | |
|---|---|
| Denominación Origen | |
| Grado Alcohol % | |
| Productor | |
| Tamaño botella | |
| Tipo de Vino | |
| Variedad |
Valoraciones
No hay valoraciones aún.