Golós Blanco 2018 Miquel Gelabert

Vino blanco resultado del cupage de vino joven (70%) y vino de crianza fermentado en barrica (30%) Este vino combina la frescura y finura del vino joven con la estructura, cuerpo y elegancia del vino de crianza.

   Variedades de uva: Moscatel, Riesling, Viognier y Giró Blanc.

   Sistema de cultivo: espaldera.

   Ubicación de la viña: terminos municipales de Manacor y Petra.

   Denominación de Origen: D.O.P. Pla i Llevant-Mallorca.

   Tipo de vino: blanco semicrianza.

   Grado alcohólico: 12- 13 % vol.

   Fermentación: depósito de acero inoxidable.

   Crianza: 4 meses en barricas de roble Francés un 30-40% del vino

   Nota de cata: Color amarillo pálido con destellos verdes, limpio y brillante. Aromas florales y a frutos frescos, manzana verde, etc. Con algún toque de madera muy suave. En boca es fresco, con una acidez muy equilibrada.

   Recomendaciones: combina bien con todo tipo de pescados y mariscos, mejor si son a la espalda o al natural. También acompaña a las cremas de verduras, los canapés y aperitivos.

   Temperatura de servicio: servir entre 6º- 8ºC.