Indiot 2017 4 Kilos

Último vino de la bodega referente de Mallorca. Nos presentan este coupage de dos de nuestras uvas autóctonas con poca graduación marcado por una sutileza increíble proporcionada por la Callet…

22.10

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Denominación Origen

Grado Alcohol %

Productor

Tamaño botella

Tipo de Vino

Variedad

,

Bodega
4 Kilos vinícola S.L.

Enólogo
Francesc Grimalt

Nombre del vino y cosecha
INDIOT 2017

Tipo de uva
90% Callet, 10% Manto Negro

Graduación
12% vol.

Zona o denominación de origen
Vino de la Tierra de Mallorca

Viticultura
Ecológica certificada. Mínima intervención

Vinificación
Selección manual de la uva. Fermentación con levaduras indígenas. Realizada en depósitos de acero inoxidable.

Tiempo de crianza
12 meses en foudre 3000L y finalización en depósito de acero inoxidable.

Temperatura de fermentación y maceración
25 °C

Embotellado
Febrero 2019

Comentario Especial
La uva de este viñedo ofrece percepciones de frescura en nariz y retronasal.

Número botellas: 3000

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