Negre 2017 Galmés i Ferrer
En boca se presenta fresco, suave con un ligero tanino que aporta volumen y estructura. Final de boca intenso con sensación de boca fresca y agradable.
12.20€
Información adicional
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ELABORACIÓN
Elaborado con las variedades Callet, Fogoneu, Merlot, Syrah y Manto negro.
Las variedades autóctonas se elaboran en depósitos de acero inoxidable con fermentación inferior a 20 ºC para mantener sus componentes aromáticos. El vino después de su fermentación se conserva en depósitos para preservar su frescura
El merlot y Syrah se elaboran juntamente. Después de su fermentación en depósitos de acero inoxidable pasan a barricas de roble americano y francés durante 6 meses
Coupage final de los diferentes vinos y embotellado
ANALISIS SENSORIAL
Color rojo con reflejos violeta con intensidad media.
Aromas de fruta roja cítrica, hierbas aromáticas como el laurel y sensaciones especiadas y balsámicas que lo aporta la presencia de barrica.
En boca se presenta fresco, suave con un ligero tanino que aporta volumen y estructura. Final de boca intenso con sensación de boca fresca y agradable.
Ideal para acompañar platos ligeros, arroces, carne
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