Ribas Rosat 2019
Rosado joven, fresco y equilibrado con delicados aromas de fruta roja como la fresa, elaborado con la variedad mallorquina Mantonegro.
13.60€
Información adicional
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Rosado joven, fresco y equilibrado con delicados aromas de fruta roja como la fresa, elaborado con la variedad mallorquina Mantonegro.
Variedades de uva: 90% Mantonegro, 5% Callet y 5% Gargollasa Grado alcohólico: 13,5% Vida en años: 2-3 Producción: 35.000 botellas 0,75 L y 600 Magnums de 1,5 L
ELABORACIÓN
Vendimia manual de viñas propias y selección en bodega de la uva grano a grano. Prensado a baja presión para preservar los aromas primarios de fruta roja fresca.
Fermentación de cada variedad por separado en depósitos de acero inoxidable a 12-14ºC durante aproximadamente 30 días.
Notas de cata:
Vista Oro rosa muy pálido. Limpio y brillante.
Nariz Nariz expresiva con agradable frescura. Suaves notas aromáticas de fruta roja (fresa y frambuesa).
Boca Suave, fresco, y goloso. Sutil persistencia.
Sugerencias Muy versátil, aperitivos, cocina mallorquina, pastas y arroces. Mariscos. Ideal con cocina Asiática y Peruviana.
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